Дивувати, виходити за межі, створювати нові смакові поєднання та надавати знайомим формам нових вражень — про це нова колекція еклерів Honey. Дивувати, виходити за межі, створювати нові смакові поєднання та надавати знайомим формам нових вражень — про це нова колекція еклерів Honey. Лимон-полуниця – дзвінкий лимонний ганаш, цитрусовий гель юзу-лайм і соковита полуниця зі шматочками ягід. Згори — алюзія на лимон із лимонного ганашу. Малина-юзу-кунжут — насичене малинове кулі з лимоном, глибокий горіховий крем із чорного кунжуту та яскравий юзу-ганаш. Згори — алюзія на малину з юзу-ганашу. Вишня-кориця — соковита вишня амарена й теплий пряний шлейф шрі-ланкійської кориці. Згори — алюзія на вишню з чорного шоколаду та ганаш. 3 шт

Десерти: Квітка цитрусу + Церемоніальне какао Еклери: шоколад, фісташка, ваніль Макарони: суниця, фісташка, солона карамель, каламансі малина, матча-вишня КВІТКА ЦИТРУСУ Девʼять місяців кропіткої роботи, аби віднайти досконалу форму, баланс текстур і розкрити все розмаїття цитрусових смаків. Відкриваючи кожну пелюстку, ви будете по черзі заглиблюватися у смаки: грейпфруту, лайму-цукатів, мандарину-каламансі, бергамоту і юзу. ЦЕРЕМОНІАЛЬНЕ КАКАО Ми створили надшоколадний бісквіт із церемоніальним какао, просочили його ванільним сиропом на основі ікри Мадагаскарської ванілі. Між шарами додали масляний шоколадний крем, знову ж на основі церемоніального какао, та огорнули все ніжним шоколадним ганашем на основі чорного шоколаду 70%.

Десерти: Кийото, Кизиловий медівник Еклери: маракуя, суниця, ваніль Макарони: суниця, фісташка, солона карамель, каламансі малина, матча-вишня КИЙОТО Ніжний матча-ганаш на білому шоколаді дарує баланс і м’якість, у яких матча розкривається рівно, без різкості. Кожна грань десерту веде далі — відкриваючи нові рівні смаку матча: природну трав’янистість ще більше пом’якшують бітерні цитруси та ягоди. Юзу, полуниця-грейпфрут, малина. Фундамент десерту — майже невагомий японський бісквіт зі збитим ганашем юзу-лимон, що збирає все у довершену композицію. КИЗИЛОВИЙ МЕДІВНИК Поєднання терпкого смаку дерену звичайного, ніжного сметанкового крему з додаванням бобів тонка, які смакують як ваніль і мигдаль одночасно, та ароматних медових коржів, звісно ж, приготовлених за рецептом мами Стаса.

Десерти: Київ париж, Альфонсо Еклери: маракуя, фісташка, шоколад Макарони: суниця, фісташка, солона карамель, каламансі малина, матча-вишня АЛЬФОНСО Поєднали солодкий манго сорту Альфонсо з домініканським, трохи кислішим. Додали кокосовий крем із пюре свіжого кокоса та кокосовою водою, та огорнули все у тонку капсулу з молочного шоколаду. КИЇВ-ПАРИЖ Безмежний шовковистий пломбірний шарм французької витонченості та хрусткий, відчайдушний та горіховий норов української сміливості. Ці всесвіти утворили надзвичайно цікавий десерт — такий собі шоколадний пломбір в середині київського міні-торту. Де ідеально співіснує фундучне праліне, безе та шоколадний мус.

У наборі добірка оновлених смаків: Суниця-боби тонка, Церемоніальне какао, Матча-вишня, Кокос, Кардамон-яблуко, Фісташка, Ваніль. *Якщо бажаєте замінити смаки, зазначте це у коментарях до замовлення.

У наборі добірка оновлених смаків по 2 шт: Фісташка, Матча-вишня, Жасмин-юзу-маракуя, Солона карамель, Кардамон-зелене яблуко, Каламансі-малина *Якщо бажаєте замінити смаки, зазначте це у коментарях до замовлення.

HONDURAS EL JARDIN- Q-грейдер Honey обрав лот зеленого зерна, який майстерно обсмажили амбасадори кави зі Львова Svit Kavy COLOMBIA RISARALDA- Одеський вайб від Foundation High5 COLOMBIA MONTEBLANCO - від ростерії зі стилем Mad Heads TANZANIA SAMBEVE - не за правилами, а за Fireberry У СМАКУ ВІДЧУЄШ: квітка весни, макарон лічі-грейпфрут, морозиво убе-слива-марципан, круасан ханітелла. Інструкція: - Розкрий пакетик та відірви верхню смужку дріпу - Розкрий дріп за вушка і закріпи на чашці - Залий воду 93-95°С у дріп. Почекай, поки вона стече - Пролий ще 2 рази -Зніми дріп. Твої 190 мл чудової кави готові. Насолоджуйся!

У наборі 6 трав'яних чаїв хані-мейд, по 2 кожного виду: Сила світанку — для бадьорості, Жага життя — щоб усе встигати, Солодкий спокій — щоб солодко спати. У лабораторії Honey ми створюємо чаї, як парфуми — з точністю, інтуїцією та повагою до природи. Трави, квіти та ягоди проходять шлях від ферми до чашки під пильним контролем кожного етапу в якому задіяно близько ста людей — від збору до фасування. Дріп-чай від Honey — це результат ремісничої точності та любові до деталей, з яких народжується стабільний, чесний і глибокий смак.

Відчуйте самобутній характер африканських сортів кави з дріп-кавою "Африка". Це витончені, чисті та природні смаки, що розкривають глибину і складність африканських теруарів, а також якість, яка не потребує додаткових ферментацій. Rwanda Kabyiniro - 2 шт Ethiopia Bona Zuria - 2 шт Kenya Ngurueri - 2 шт Фільтр-мікс Африка - 1 шт Інструкція: - Розкрий пакетик та відірви верхню смужку дріпу - Розкрий дріп за вушка і закріпи на чашці - Залий воду 93-95°С у дріп. Почекай, поки вона стече - Пролий ще 2 рази -Зніми дріп. Твої 190 мл чудової кави готові. Насолоджуйся!

Це видання поєднує особисту історію розвитку сімейного бізнесу та прикладний посібник для підприємців, які цікавляться ресторанною галуззю. Водночас ця книжка показує, наскільки інакше можна ставитися до їжі, бачити в ній не задоволення базових потреб, а культурний код. Анна Завертайло відверто розповіла про шлях від кавових автоматів до мереж кондитерських «Honey» і пекарень «Завертайло» – із усіма можливими викликами та перешкодами, з якими стикаються підприємці та бізнеси. Відсутність стартових інвестицій, розподіл ролей в бізнес-партнерстві, пошук своєї унікальності. Розкрито всі складники величезної системи: продукт, концепції закладів, пошуки крутої локації, комунікація, обладнання та формування команди – і в легкій формі розказано як це працює.

Як замовити букет від Pollen Buro? Свято у твоїх руках. Замовляй чарівний букет із сезонних квітів для себе, коханих або друзів. Як замовити: Ти залишаєш замовлення. Менеджер зв’язується з тобою та надсилає фото букетів, які є у наявності. Обираєш той, що припав до душі, і чекаєш на свою порцію квіткової магії. Час замовлення: Приймаємо замовлення з 10:00 до 17:00. Хочеш букет раніше або пізніше? Оформи передзамовлення за день. Зверни увагу: кожен букет — унікальний, його дизайн може трохи відрізнятися від фото, адже ми створюємо композиції з найсвіжіших квітів. Pollen Buro – квіти, що наповнюють атмосферу ніжністю.

Як замовити сертифікат: 1. Оберіть позицію «Сертифікат» із ціною 0 грн та додайте у кошик 2. У коментарях до замовлення напишіть бажану суму сертифіката (номінал) та вкажіть ваш нік у Telegram або інший зручний месенджер, номер телефону чи електронну пошту для зв’язку. 3. Очікуйте, менеджер зв’яжеться з вами, щоб уточнити деталі та надіслати посилання на оплату. 4. Після оплати сертифікат буде надісланий на вказаний вами месенджер або електронну пошту протягом дня. ВАЖЛИВО! Умови використання сертифіката: Термін дії: сертифікат можна використати протягом 6 місяців із дня придбання та активації. Обмеження: сертифікат не діє на алкогольну продукцію. Разове використання: сертифікат можна використати лише один раз. Розділити суму або повернути залишок неможливо. Фінальна сума замовлення буде зменшена на номінал сертифіката, а різницю потрібно буде доплатити на сайті карткою. *Повернення сертифікату неможливе! Сертифікати доступні в електронному/фізичному вигляді.