Ніби та сама ідеальна полуниця, яку випадково знаходиш серед сотні інших — велика, соковита, пахне літом і чомусь одразу опиняється у кошику. 

Всередині — ніжний повітряний ванільний бісквіт, ванільний ганаш і полуничне кулі з виразним смаком стиглої ягоди. А зовні — оболонка з карамелізованого шоколаду, який тримає всю цю літню історію разом.

Полуниця, якою її побачили ми.

Смачна і знайома всім класика має нарешті дивувати, подумали ми - і повністю оновили наш чізкейк.

Першим ділом прибрали все зайве та зайнялися удосконаленням текстури. Тепер вона приємно огортає і тане у роті.

Додали ще більше Філадельфії та познайомили її з натуральною ваніллю, щоб смак став витонченим і яскравим.

Загорнули цей дует у білий шоколад із запеченим сиром Гауда, аби підкріпити твоє майбутне здивування легким хрустом та сирним післясмаком.

*Сезонні ягоди можуть відрізнятись від фото.

За травень відповідає полуничне кулі та свіжа полуниця, адже ми хотіли, аби ви відчули найполуничніший смак полуниці.

Починаємо, з круасанного хрусткого кошика, в який складаємо пухкий заварний бісквіт, просочений сиропом бузини, ніжно накладаємо невагомий крем юзу та мус Grand Marnier з легкою гіркотою тропічного померанцю, завершуємо полуничним кулі та свіжою полуницею. Але ж одної полуниці було б замало. 

Ніжна, карамельна, кремоподібна текстура — найкраще, що є в баскському чізкейку. Ми взяли ваше улюблене і зробили своє досконале.

Згущений баскський чізкейк.

Захмарна ніжність, карамельна вершковість, улюблені смакові хвилі згущеного молока та ікра мадагаскарської ванілі, яка хрумтить на зубах. Тонкий шар тіста з трьох видів борошна тримає цю ніжність і додає фактурності.

Чисте задоволення, загорнуте в золото.

Ми могли б назвати його «Київ—Кіото», але це було б надто очевидно. Тому — Кийото. Назва, що поєднує наш інноваційний підхід і витончену японську культуру.

Ніжний матча-ганаш на білому шоколаді дарує баланс і м’якість, у яких матча розкривається рівно, без різкості. Кожна грань десерту веде далі — відкриваючи нові рівні смаку матча: природну трав’янистість ще більше пом’якшують бітерні цитруси та ягоди. Юзу, полуниця-грейпфрут, малина. Фундамент десерту — майже невагомий японський бісквіт зі збитим ганашем юзу-лимон, що збирає все у довершену композицію.

Кийото — це десерт-подорож між Києвом і Кіото. Знайомство з матча на новому рівні та ще один том у вашій бібліотеці смакових вражень.

Ми створили Медівник у стилі Хані, смак якого ви не спробуєте ніде більше.

Так, саме кизиловий.
З ним ви поринете у новий гастрономічний світ, досліджуючи одночасно давно відоме та щось абсолютно нове. Поєднання терпкого смаку дерену звичайного, ніжного сметанкового крему з додаванням бобів тонка, які смакують як ваніль і мигдаль одночасно, та ароматних медових коржів, звісно ж, приготовлених за рецептом мами Стаса. 
Дивуйся, хані.

*обережно, може попастись кісточка в кизилі

Ваніль — чорне золото гастрономії. Розкіш, яку не демонструють — її впізнають. Відчувають. Розшифровують.

"Квітка Ванілі" — десерт - дегустаційний сет для тих, хто вміє слухати тишу смаку.
П’ять пелюсток. П’ять інтонацій ванілі — від м’яко-теплих з відтінками карамелі до пряно-деревних, із натяком на квіти та спеції.

Танзанія, Уганда, Мадагаскар. Ванільна карамель. Ванільне крем-брюле.

Кожна пелюстка — шар за шаром: ванільний ганаш, ванільна панакота, ванільний бісквіт, мигдалево-шоколадний хруст з тістом катаїфі.

Фінал — шоколадна глазур, велюр і витончена біла квітка.
Квітка Ванілі.

Наш айконік.

If you can dream it, you can have it. 
А ми кажемо: «Якщо ти можеш уявити це, ти можеш створити це».

Поєднали солодкий манго сорту Альфонсо з домініканським, трохи кислішим. Додали кокосовий крем із пюре свіжого кокоса та кокосовою водою, та огорнули все у тонку капсулу з молочного шоколаду.

Кожен митець має свою палітру: музикант – ноти, художник – фарби, поет – слова. Honey – інгредієнти.

Занурюйся в українське кондитерське мистецтво разом з Honey.

Квітка Цитрусу новий десерт - дегустаційний сет.

Девʼять місяців кропіткої роботи, аби віднайти досконалу форму, баланс текстур і розкрити все розмаїття цитрусових смаків. Відкриваючи кожну пелюстку, ви будете по черзі заглиблюватися у смаки: грейпфруту, лайму-цукатів, мандарину-каламансі, бергамоту і юзу. 

Їх можна куштувати окремо або поєднувати. І насолоджуватись, насолоджуватись, насолоджуватись.

Насолоджуйтесь, дивуйтесь і розширюйте смаковий інтелект.

Українське кондитерське мистецтво у всій своїй красі. Зовні та всередині. Найбільш український десерт …з абсолютно новий сенсом. Бо зараз це таки ДЕСЕРТ. 

М’який марципан, ніжний ганаш з додаванням вершкового сиру та вишневий кюлі із фермерської української вишні та французького вишневого пюре - от такі вони, модерні Вареники з вишнею.

Довершений горіхово-шоколадний десерт, який нагадує шоколадний пломбір з горішками. Але якщо трішки пофантазувати, то може здатись, що це міні-Київський торт, який б приготували французи.

Основним задоволенням постає рідка начинка всередині десерту з фундучного праліне з сіллю, що завершується хрустим безе, шоколадним мусом та цільними горіхами.

Наша молочно-шоколадна легенда. Адже з першого дня Honey і до сьогодні він є селебріті нашого меню. Є вічна класика. А є класика, що не перестає вражати. Це про Папа Руж.

Верхні ноти: молочний шоколад, шоколадна карамель, брауні. Післясмак: ваніль, манго, іриски.

Ми продовжуємо наші десертні перфоманси. Цього разу на вас чекає імерсивна подорож в тропіки, до райських садів, разом з оновленим десертом Passion.

Багато ванілі. 
Стиглий банан. Кожен ретельно відібраний однією єдиною людиною, свіжий, солодкий, пружний, ідеальний. 
Молодий кокос. Кремовий, маслянистий, ароматний. Втамовує спрагу тіла і душі.
Соковите манго. Насичене, вершкове, пʼянке.
Довершена маракуйя. Яскрава зовні, ідеально кислотна всередині. Віддала цій пристрасті не тільки мʼяке ніжне соковите серце, а й елегантну форму.

Сповільнюйся. Відчувай. Наповнюйся.
Бо це і є Пешн. Насолоджуйся.

Смак, який згадаєш навіть із заплющеними очима.

Це наш погляд на той самий полуничний пломбір із дитинства — ягідний, як саме літо.
Всередині еклера — крем, збитий із вершків і соковитої полуниці, що тане й затягує.
До нього — гель зі стиглої полуниці з дотиком юзу і шматочками свіжої ягоди.
Зверху — квіти з вершкового крему з ваніллю й суничною глазур’ю.

Десерт, що пахне теплим сонцем і вічним червнем.

Яскрава малина, глибокий кунжут та свіжий юзу — несподіване поєднання досконалого балансу смаків, народженого з контрастів.

Ми побудували цей еклер як послідовність текстур і відчуттів. Хрусткий кракелін відкриває десерт і задає перший ритм. Всередині — крем із чорного кунжуту: насичений, глибокий, з тонкою горіховою нотою, що тримає всю композицію. Далі — соковите малинове кулі з лимоном, що освіжає і підкреслює ягідну іскристість. А зверху — алюзія на ягоди малини з юзу-ганашу.

Відкривайте для себе нове, бо іноді найцікавіші союзи народжуються між протилежностями.

Багатошаровість і глибина шоколадного смаку.
 
Заварний шоколадний крем з чорним шоколадом і шовковиста шоколадна глазур за мотивами нашого легендарного ескімо, що поєднує в собі насиченість чорного шоколаду, кремову ніжність вершкового масла та делікатну, злегка солодку текстуру масла Ши.

Обирай смак. Обирай себе.

Вишня та кориця —  два вогні, що не гасять одне одного, а світять яскравіше поруч. Шрі-ланкійська кориця — тепла, вишукана, з тонким цитрусовим відтінком. Вона задає ритм, залишає пряний шлейф та м’яко огортає. Вишня Амарена — вибухова, соковита — входить сміливо, щоб підкреслити глибину спеції та подарувати кисло-солодке винне відлуння.

Легкий ганаш на основі білого шоколаду з корицею, соковите вишневе кулі, тонка оболонка з чорного шоколаду.

Стільки фісташковості на один квадратний сантиметр треба ще пошукати. Спойлер: знайти не вдасться.

Всередині еклеру — невимовно ніжний ганаш із фісташковою пастою, яку ми роками робимо власноруч і вдосконалюємо, зберігаючи в смаку максимальну горіховість і приємну солоність. Зверху — фісташкова глазур на основі вершків, білого шоколаду та тієї ж бездоганної фісташкової пасти.

Фісташковий рай існує!

Ванільний еклер – безсмертна класика. Але так по-ванільному ванільно він смакує лише в Honey.

Ніжна оксамитова текстура вершкового заварного крему з ванільною ікрою підсилена глазур'ю на основі білого шоколаду, знову ж таки, з великою кількістю Мадагаскарської ванілі.

Складна простота, яка зваблює.

Свіжість, що огортає. Кислинка, що запам’ятовується.

Усередині — заварний крем з пюре маракуї та хрумкими кісточками: яскравий, легкий, освіжаючий. Мов ковток прохолоди після довгого блукання серед гарячого вітру та піску.

Еклер з характером. 

Його щира карамельна справжність вражає та надихає водночас. Ми вирішили погратися з вогнем, та зварили незаварний карамельний крем, а саме темну густу, дуже солону, майже гірку карамель. Та наповнили цією карамеллю хрустке тісто. 

І тоді він став нашою головною хані відзнакою, бестселером та коханням назавжди.

…яку ми приборкали!

Суничний заварний крем всередині, ягідна глазур з пюре малини, полуниці та каркаде зверху. І нескінченний суничний аромат українських лісів та червневих світанків, варто тільки заплющити очі.

Безперечна любов від першого шматочка і назавжди.

Неймовірно кокосовий, ніжний та наче створений для кохання. Цей смак ми тендітно обійняли білим шоколадом і підкреслили кокосовою пастою. Ну і не без горіха, вклали всередину хрусткий мигдаль ще трішки нашої любові.

Сет складається з:

• солона карамель,
• шоколад,
• маракуя.

Сет складається з:

• солона карамель,
• фісташка,
• маракуя,
• ваніль,
• дика суниця,
• шоколад.

1 шт

Ми поєднали два унікальні українські продукти, щоб створити смак, який здається небесним. Дика суниця, зібрана у розпал сезону, зустрічається з ніжною фермерською сметаною. А боби тонка додають глибини — з відтінками мигдалю, ванілі та кориці.

1 шт

Каламансі з малиною — смак, що пробуджує спогади про літо. Ганаш на білому шоколаді з пюре каламансі — яскравий, цитрусовий, живий. У центрі — малинове кулі зі шматочками соковитої ягоди.

1 шт

М’яка, тягуча, впізнавана, особлива. Солона карамель Honey. У цьому макарон карамель огортає Мальдонську сіль так, що межі між ними зникають. Чисте задоволення у досконалій формі.

1 шт

Ще більше кокосу просто не буває. Кокосовий ганаш з кокосовим маслом, кокосовим пюре та краплею лікеру Malibu. У серці макарона — кокосова начинка з двох видів кокосової стружки та кокосового молока. 


1 шт

Твоя ідеальна міні-доза матча на день. Насичений, приємно терпкий ганаш із чаєм матча бездоганно доповнений п’янким, кисленьким вишневим гелем зі шматочками вишні, вимоченої у черешневій настоянці.

1 шт

Солодкому та солоному ще ніколи не було так добре разом, як в цьому макарон. Поєднали шоколадний ганаш на основі молочного шоколаду Алунга та голубий сир Бергадер та отримали смак, якого хочеться ще.

1 шт

Лаванда та бергамот — дует, який міг би звучати у французькому саду на світанку. Ми зробили інфузію з лавандових квітів, додали юзу та бергамот — легкий цитрусовий подих, що підкреслює та поглиблює квітковий смак лаванди.

1 шт

Кардамон і зелене яблуко — зустріч протилежностей. Холодна, хрумка кислинка яблука й тепла, пряна нота кардамону створюють тонкий баланс між свіжістю та глибиною. Усередині — ганаш із чорним кардамоном і яблучний гель зі шматочками зеленого яблука.

1 шт

Це haute couture у світі макаронів. Французька меренга, в яку ми додали пудру Мадагаскарської ванілі. Ванільний ганаш, на основі білого шоколаду, з непристойно великою кількістю ванілі та краплею ванільної пасти всередині.

1 шт

Аби існував конкурс на фісташковість, цей макарон мав би гран-прі. Фісташка у всіх її проявах. Фісташковий ганаш із фісташковим молоком, фісташковою пастою та білим шоколадом. У центрі — фісташкова паста зі шматочками фісташки. Ну і звісно, все це з дрібкою мальдонської солі, що дарує такий жаданий баланс.

1 шт

Шоколадно-шоколадний від першої до останньої крихти. Глибокий, насичений, майже медитативний смак церемоніального какао — наче напій став десертом і відкрив нові грані смаку темного шоколаду.

1 шт

Спочатку вас зустрічає ганаш на двох видах чаю — з жасмином та китайському зеленому. А за ним — свіже, соковите та яскраве кулі юзу-маракуя. Разом це поєднання нагадує прогулянку квітковим садом.

1 шт

У наборі добірка оновлених смаків:

Суниця-боби тонка, Церемоніальне какао, Матча-вишня, Кокос, Кардамон-яблуко, Фісташка, Ваніль.

*Якщо бажаєте замінити смаки, зазначте це у коментарях до замовлення.

Масляний хані-круасан,  рекомендуємо спробувати саме його, щоб відчути яким саме повинен бути, той самий з 32 листами з приємною хрусткістю.

Тонке шоколадне круасанне тісто тримає всередині історію про наближення весни. Про лохину — яскраву, соковиту, ніби щойно з куща. Про цитрусову ноту лимону, що поглиблює смак ягоди. Та м’яку ніжність у вигляді ванільного крему, що дарує відчуття "все от-от розквітне".

Фундучна паста власного виробництва, яку ми назвали Ханітелла, засмагле листкове тісто, закручене в такий спосіб, щоб максимально відчути хрусткість та маслянистість, та мальдонська сіль.

Один вибір може змінити ціле життя, одна булка — повністю настрій.

Без перебільшень, ідеальна. Круасанне тісто просочене пряно-зухвалим кардамоновим сиропом.

Хрустка ззовні, волога всередині й тотально кардамонова всюди.

Тонке круасане тісто, в якому дуже багато начинки та крему. Обліпиха, ананас, персик, манго, цедра апельсина. Двічі випечена та вкрита сухою карамеллю, всередині ніжний сметанний крем з лимонним фрешем.

Хрустка золотиста поверхня вкрита мигдалевими пластівцями, насичений аромат марципану і безмежна мигдалевість всередині. 

Все це про нього.

Класичний масляний круасан вимочили у ромовому сиропі, всередину додали подвійний мигдаль: мигдалеву пасту та мигдалеве борошно. Далі вкрили його франжипаном, присипали мигдалевими пластівцями і запекли ще раз, аби ви спробували мигдалевий, якого світ ще не бачив.

Круасан з крем-сиру маскарпоне та кулі з малини-полуниці, прикрашений сублімованою малиною.

Ви ще не знаєте, але цей десерт уже став вашим улюбленим. 

Всередині — фісташкова паста та білий шоколад з хрумким тістом катаїфі, зверху — м’яке маршмелоу, вкрите какао. Між ними — ідеальна chewy-текстура. Dubai chewy cookie — дубайська шоколадка, яка зрадила шоколаду з маршмелоу і стала іншою.

Любителям українських смакових поєднань присвячується. Глибокий волоський горіх у парі з білим шоколадом, хрумким тістом катаїфі та чорносливом створює карамельний меджик. А маршмелоу м’яко зшиває все в один chewy-ритм.

Це ніби знайома кокосова цукерка — але в режимі upgrade. Більше текстур, більше хрусту, більше характеру. Кокос, мигдаль і тісто катаїфі — пара, якій добре разом без зайвих слів. А маршмелоу м’яко зшиває все в один chewy-ритм.

Матча в кубі з фісташковим підтекстом. Один — матча-пудра зверху. Два — матча в маршмелоу-оболонці, що задає настрій. Три — матча-крем у компанії фісташкової начинки з хрумким тістом катаїфі. Різні текстури та характер — один matcha chewy-vibe.

Любителі фундучно-шоколадного смаку, готуйтесь. Тут є все, що необхідно: фундук, білий шоколад, хрумке тісто катаїфі, какао, і безупинне здивування, щоразу, коли відкушуєш ще. А маршмелоу м’яко зшиває все в один chewy-ритм.

Тонкий баланс кислинки та ніжної солодкості. Соковита ягода прихована під делікатним шаром білого та молочного шоколаду, що відкриває чистий смак літа у поєднанні з вершковою м’якістю. Дайте їй трохи підтанути — і вона розкриється повністю. А якщо не терпиться — смакуйте одразу.

Ідеально до кави, як легкий перекус або — приємний подарунок. Собі чи комусь.

Нова версія. Малина в шоколаді — без цукру.

Ми завжди у  пошуку. Завжди з інноваційним поглядом. Завжди — в одязі флейвориста і смакового кутюрʼє.

Так з’явилася вона — малина в шоколаді. Українська ягода, білий і матча-шоколад.
Але ми не зупинилися — і створили версію без цукру.

Малину з малиновим гелем усередині спочатку огорнули в юзу-шоколад, потім — у матча-шоколад, а наостанок — у матча-пудру. Той самий малино-матчевий характер, але без жодного «зайвого».

Це не просто малина в шоколаді.

Це дика українська малина,
яку ніби занесло у японську провінцію — випадково, але дуже вдало.

Ми взяли ці свіжі, соковиті ягоди.
Всередину кожної додали юзу — тропічну кислинку, яка ніби завжди мала бути поруч.
А потім дали їм дещо рідкісне — білий шоколад із пудрою матча.
Землисту, гіркувату, злегка вершкову.
Вона наче заземлює все інше — і підкреслює те, що між рядками.

Так ми зловили той самий момент,
коли солодке ще не встигло набриднути,
а кисле вже встигло здивувати.

Дай їй трохи підтанути. І вона розкриється у всій повноті.
Але якщо не терпиться — їж одразу.

У будь-якому випадку — буде кайф.

Малинові перформанси тривають. У центрі — лимонний вибух, що загострює ягідну насиченість. Спершу ніжність білого шоколаду, потім — тепла хвиля чорного. Спочатку приємна кислинка, потім зваблива солодкість.

Баланс, якого так бракує в нашому житті.

MATCHA GRADIENT — шоколадка-дегустація, де кожна секція — це рівень занурення в світ матча: від ніжного натяку, як весняний туман над горами, до насиченого вибуху умамі, що стирає реальність.

Від 0,5% до 12% концентрації чистого матча на 100 г шоколаду — такого ми ще не робили. Справжній градієнт гіркоти, зеленого чаю, умамі та смаку в кожному сегменті. Відчуйте, як матча спочатку шепоче, потім говорить, а потім кричить. Дегустуйте зліва направо, або справа наліво, або з середини, як забажаєте.

Ласкаво просимо у нескінченні шари досвіду та безупинного здивування. Відкривайте!

Смак, що розкривається поступово — від шовкової ніжності до свіжого пробудження. Вершкова кремовість матча-ганашу на білому шоколаді та матча Tsundoku огортає яскраве цитрусове серце з юзу.

1 шт

Фісташкова фісташковість у формі любовної любові. Тісто катаїфі, натуральна фісташкова паста власного виробництва, в якій за колір відповідає виключно фісташка, і нічого зайвого, шматочки самої фісташки — та все це у молочному шоколаді.

*ціна вказана за 1 шт.

Кожне місто має свій аромат. Свої ритуали, запахи та післясмак. Якщо Київ пахне бузком і мокрим асфальтом, а Одеса — морем і каштанами, то Львів — кавою і шоколадом.

В серце з молочного шоколаду загорнули фундучну джандую, фундучне праліне і терпкий, насичений смак кави, що хрумтить часточками меленого зерна.

Смак, що відлунює дощем, бруківкою та розмовами, що лунають десь за сусіднім столиком.

Після дубайської шоколадки з її фісташковою фісташковістю ми захотіли зробити щось, щоб хрустіло ще більше, але вже по-нашому, по-київськи. 

Тому до запеченого тіста катаїфі додали фундучну пасту, яку готуємо самі, фундучне безе, український фундук та мальдонську сіль.

Улюблена шоколадка з київським акцентом.

*ціна вказана за 1 шт.

Якби нас попросили розповісти про Японію — ми б говорили смаками.

Ми б сказали: матча-шоколад з характерним трав’янистим післясмаком. Додали б: праліне і паста з чорного кунжуту. І розставили акценти фактурним хрустом: японські сухарі Панко.

Власне, ми так і зробили. Спробуй, яка наша Японія на смак.

Молочний шоколад, фісташка, тісто катаїфі. 
Так, це наша дубайська шоколадка в мініатюрі.
Маленькі на вигляд — великі на задоволення. 
Працюють швидко. І без рецепта.

Молочний шоколад і наша шоколадно-горіхова паста з легким післясмаком щастя.
Форма знайома. Вплив — миттєвий.
Одна — і день відчутно краще.
Дві — і зупинитись вже складно.

Сет складається з 12 зайців:

• молочний шоколад,
• білий шоколад,
• рубі.

Сет складається з 5 цукерок:

• чорний шоколад без цукру,
• молочний шоколад 2 шт,
• чорний шоколад,
• карамелізований шоколад.

Морозиво, що не тане, чекає і подорожує — більше не мрія. Для всіх лаверів iconic product Honey, морозива з лісової суниці — його новий формат. 

Сублімоване суничне — це смак літа, стиснутий у хрумкий невагомий шматочок, без жодної краплі вологи. Той самий яскравий смак дикої суниці та кремовість.

*ціна вказана за 1 шт.

Чорний шоколад, вишня сушена, мигдаль карамелізований, лікер куантро.

*ціна вказана за 1 шт.

Шоколад, мигдаль, ягода барбарис сушена,фісташка дроблена.

*ціна вказана за 1 шт.

Склад: шоколад молочний, родзинки,цукати апельсин,мигдаль карамелізований,ром темний.

*ціна вказана за 1 шт.

Мигдаль карамелізований, ягода смородини чорна сушена,шоколад білий gold, масло какао.

*ціна вказана за 1 шт.

Полуничний ганаш на основі білого шоколаду з різними видами шоколаду, вкритий молочним шоколадом.

*ціна вказана за 1 шт.

Полуничний ганаш на основі білого шоколаду з різними видами шоколаду, вкритий молочним шоколадом.

*ціна вказана за 1 шт.

Полуничний ганаш на основі білого шоколаду з різними видами шоколаду, вкритий білим шоколадом

Карамелізований мигдаль — це баланс хрумкої карамельної скоринки та вершкового смаку горіха. Без зайвої солодкості, тільки насичений, теплий післясмак.

Карамелізований фундук хрумтить тонким шаром золотистої карамелі. Маленький десерт — велике задоволення, що розкривається повільно: від солодкого до глибоко горіхового.

*зверніть увагу: рисовий папір їстівний

Уявіть десерт, у якому безмежна кількість горіхів. Уявили? От тепер помножте цю кількість на десять – і отримаєте приблизну горіховість нашої нуги.

Захмарно тягуча текстура, зваблива солодкість і купа фундука і мигдалю. Аби вам не довелося обирати між «дуже смачно» і «надзвичайно смачно», ми поєднали обидва смаки: мигдаль-ваніль і фундук-чорний шоколад в одній упаковці.

Сценарій найближчих днів може виглядати так: шматочок нуги, кава й улюблений серіал.

Склад: цукор, кокос, яйця, глюкоза, тримолін.

Склад: вівсяні пластівці, рисове борошно, фіники, родзинки, яйця, масло кокосове,сода.

Склад: цукор, кокос, аквафаба, глюкоза, тримолін.

Склад: вівсяні пластівці, рисове борошно, фінік, родзинки, аквафаба, олія кокосова.

Це печиво як снікерс, тільки краще. Набагато краще. Ідеальна вершкова карамель, з приємною м'якістю і особливим ароматом, у поєднанні з хрумким маслянистим і зухвало солоним печивом Сабле, ніжним молочним шоколадом та ядрами арахісу! Хіба можна уявити щось бажаніше під чашечку фiльтра? От і ми так думаємо!

Поєднання глибокої карамелі, тонких апельсинових відтінків та ікри мадагаскарської ванілі народжує теплий, делікатний акцент, що огортає і робить будь-яку мить трохи святковішою.

Вишукана гірчинка зеленого чаю, ніжність білого шоколаду та глибина смаку в кожному шарі. Так, саме в кожному, адже матча-крем має кілька рівнів, і в кожному — своя концентрація матча. Це наш спосіб подивитися на матча ширше. І запросити вас зробити те саме — разом із матча-градієнтом у цьому кремі

Вишукана гірчинка зеленого чаю, ніжність білого шоколаду та глибина смаку в кожному шарі. Так, саме в кожному, адже матча-крем має кілька рівнів, і в кожному — своя концентрація матча. Це наш спосіб подивитися на матча ширше. І запросити вас зробити те саме — разом із матча-градієнтом у цьому кремі.

Склад: цукор, глюкоза, молоко, масло вершкове, вершки, мальдонська сіль.
(200 г)

Джем з карпатський троянд, цукор, пюре каламансі, пюре бергамота, лимон.

Твіст на той самий легендарний багет з Сільпо, тільки на наш лад.

Шалено гречаний, на заквасці, з цільними ядрицями гречка та добряче засмаженою скоринкою.

Пшеничне борошно, гречане борошно мед, закваска вода, сіль, крупа гречана та цибуля.

Ця хлібина має магічний вплив. Вона пахне піцою пепероні, запеченим сиром і горіхами.

Місо та калінджі тут не для краси — у поєднанні зі злегка кислуватою закваскою вони відкривають смак наступного рівня. Смак умамі.

Склад: калінджі (чорний кмин), місо-паста, закваска Левіто мадре, борошно трьох видів: цільнозернове, пшеничне та гречане.